OSSIAN CAPITEL

Tipo de vino: Blanco con crianza

Añada: 2016

Capacidad de botella: 750 ml

Graduación Alcohólica: 14,1% Vol.

Variedad de uvas: Verdejo

Tiempo de crianza: 10 meses en barrica

Nota de Cata: Una veta de pizarra en Nieva El viñedo de Capitel, al sur del pueblo de Nieva, se asienta sobre una veta de pizarra de característico color oscuro. Su origen geológico es muy anterior a los suelos arenosos mayoritarios en la zona: data de la era paleozoica, hace más de 500 millones de años. La parcela de Peña Aguda acoge cepas muy viejas. Algunas se acercan a los 200 años de edad lo que para nosotros representa todo un patrimonio histórico y vitícola. Su rendimiento es escaso y de una gran concentración. Nuestra viticultura está dirigida al cuidado de las vides y a la obtención de una uva de verdejo que refleje la personalidad de este lugar único.